Apfel Crisp Pie

Dieser unglaublich leckere knusprige Apfelkuchen wird aus frischen Äpfeln und einem knusprigen Hafer- und Pekannuss-Streusel-Belag hergestellt.

Das knusprige Topping ist erstaunlich, aber was wir an diesem Kuchen wirklich lieben, ist, dass man sich nicht mit einer Topkruste herumplagen muss. Sie rollen einfach die untere Kruste aus - egal, ob Sie eine im Laden gekaufte gefrorene oder gekühlte Kruste verwenden - und mischen Sie dann das Topping und streuen es über die Äpfel. Kinderleicht!

Zugehöriges Rezept: Sauerrahm Apfelkuchen mit Streuseltopping

Was Sie brauchen

  • 5 bis 6 Tassen Äpfel (dünn geschnitten; eine Kombination von Sorten)
  • 1 Zitrone (entsaftet)
  • 1/2 Tasse Kristallzucker
  • 1/4 Tasse brauner Zucker (verpackt)
  • 1/4 Tasse geschmolzene Butter
  • 3 Esslöffel Allzweckmehl
  • 2 Teelöffel gemahlen Zimt
  • 1/8 Teelöffel Muskat
  • 1 tiefgeschnittene Tortenschale (ungebacken, 9 Zoll)
  • Belag:
  • 1/2 Tasse Allzweckmehl
  • 1/2 Tasse Kristallzucker
  • 6 Esslöffel Butter (in kleine Stücke geschnitten)
  • 1/4 Tasse Haferflocken

Wie man es macht

  1. Schält die Äpfel ab; Kern sie und in dünne Scheiben schneiden. Werfen Sie die geschnittenen Äpfel in eine Schüssel mit Zitronensaft, damit sie nicht braun werden. Fügen Sie 1/2 Tasse Zucker und den braunen Zucker, 1/4 Tasse geschmolzene Butter, Mehl und Gewürze hinzu. Rühren, bis die Mischung gut vermischt ist.
  2. Bereiten Sie das Kuchengebäck zu. In eine Tortenplatte geben und beiseite stellen.
  3. Den Ofen auf 375 F erwärmen.
  4. In einer großen Schüssel die Zutaten für die Zutaten zusammengeben. Kombiniere ihn mit einem Teigmixer, zwei Gabeln oder deinen Fingern. Alternativ können die Zutaten einige Male in einer Küchenmaschine gepulst werden.
  1. Die Apfelmischung in die vorbereitete Tortenschale geben. Streuen Sie die Topping-Mischung gleichmäßig über die Äpfel.
  2. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 45 bis 60 Minuten backen, bis die Äpfel weich sind und der Belag gebräunt ist. Überprüfen Sie nach etwa 30 bis 35 Minuten, ob die Kruste nicht zu braun wird. Verwenden Sie ein Tortenschild oder einen selbstgemachten Folienring, um die Krustenkante zu schützen.