Bier n 'Butter Geflügel-Injektion

Diese Marinade spritzt ein reiches und buttriges Aroma direkt in das Fleisch von jedem Geflügel. Besonders gut an der Truthahn, ist das Geheimnis der Verwendung dieser Injektion Marinade, es gerade genug warm zu halten, damit die Butter flüssig bleiben. Wir empfehlen dieses Rezept für Thanksgiving oder andere Feiertagstruthähne. Sie werden angenehm überrascht sein, wie effektiv und lecker es ist.

Was Sie benötigen

  • 1 Tasse / 240 ml geschmolzene Butter
  • 1/2 Dose Bier
  • 2 Esslöffel / 30 ml Salz
  • 2 Esslöffel / 30 ml Worcestershire-Sauce
  • 2 Esslöffel / 30 mL Tabasco
  • 1 Esslöffel / 15 ml Sojasauce
  • 2 Teelöffel / 10 ml Knoblauchpulver
  • 2 Teelöffel / 10 ml Zwiebelpulver

Zubereitung

  1. Alle Zutaten bei schwacher Hitze in einem Topf vermischen. Rühren und erhitzen, bis das Salz gelöst ist und die Sauce gleichmäßig und flüssig ist.
  2. Vom Herd nehmen und warm (aber nicht heiß) genug halten, um zu injizieren.
  3. Die Marinadenspritze mit der Mischung füllen und in Putenbrust, Beine und Oberschenkel spritzen. Würzen Sie mit und unter der Haut, egal mit welcher Reibung Sie arbeiten. Kochen Sie wie angewiesen. Entsorgen Sie die restliche Marinade nach Gebrauch.

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