Beste Quoten Brisket Marinade

Das Marinieren ist wirklich eine großartige Möglichkeit, um sicherzustellen, dass Ihre geräucherte Rinderbrust zart und saftig bleibt. Diese Nacht-Marinade beginnt mit dem Tendering-Prozess und bringt viel Geschmack in das Fleisch. Die beste Methode hier ist, eine wiederverschließbare Tasche zu bekommen, die groß genug ist, um das Bruststück zu halten und sicherzustellen, dass Sie die gesamte Luft aus der Tasche herausholen, bevor Sie sie versiegeln.

Was Sie benötigen

  • 1 Tasse / 240 ml Rotweinessig
  • 1/2 Tasse / 120 ml Olivenöl
  • 1/4 Tasse / 60 ml Worcestershire-Sauce
  • 1/4 Tasse / 60 ml brauner Zucker
  • 4 Knoblauchzehen (gehackt)
  • 2 Esslöffel / 30 ml Paprika
  • 1 Esslöffel / 15 ml Salz (koscher)
  • 2 Teelöffel / 10 ml schwarzer Pfeffer

Zubereitung Es

  1. Alle Zutaten miteinander vermischen und mischen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
  2. Bruststück über Nacht marinieren. Entsorgen Sie die Marinade, wenn Sie fertig sind.
  3. Grill oder Rauch wie vorgeschrieben.

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