Beste Quark Brisket Reiben Rezept

Diese traditionelle Rippenbürste wird am häufigsten in Texas verwendet. Obwohl einfach zu machen, enthält dieses Reiben was Sie brauchen, um eine köstliche geräucherte Grillbrust zu machen. Probiere dieses Rezept beim nächsten Mal aus.

Was Sie brauchen

  • 1/3 Tasse / 80 ml Paprika (nicht geräuchert)
  • 1/3 Tasse / 80 ml brauner Zucker, verpackt
  • 3 Esslöffel / 45 ml Knoblauchpulver
  • 3 Esslöffel / 45 ml Zwiebelpulver
  • 2 Esslöffel / 30 ml Oregano
  • 2 Esslöffel / 30 ml Salz

Wie man es macht

1. Kombiniere alle Zutaten und mische gut. Arbeiten Sie in die Oberfläche der Brust, insbesondere über das freigelegte Fleisch. Kochen Sie wie angewiesen. Diese Reibung kann mehrere Monate in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt werden.

2. Verdoppeln oder verdreifachen Sie das Rezept, wenn Sie ein paar Briskets rauchen wollen. Stellen Sie sicher, dass Sie das, was Sie verwenden werden, austeilen und den Rest wie oben beschrieben aufbewahren. Werfen Sie alle Reste weg, die mit rohem Fleisch in Berührung gekommen sind.

Diese Reibe kann auch bei Steaks und anderen Fleischstücken verwendet werden.

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