Best Odds Rib Rub

Diese Einreibung ist Ihre beste Chance, eine große Menge von Rippen zu rauchen. Diese pikante Einreibung verleiht viel Geschmack, ohne den natürlichen Geschmack des Fleisches zu beeinträchtigen.

Was Sie brauchen

  • 1/3 Tasse / 80 ml Paprika
  • 3 Esslöffel / 45 ml trockener Senf
  • 3 Esslöffel / 45 ml Zwiebelpulver
  • 2 Esslöffel / 30 ml gemahlener Basilikum < 1 Esslöffel / 15 ml schwarzer Pfeffer
  • 1 Esslöffel / 15 ml Salz
  • 2 Teelöffel / 10 ml Knoblauchpulver
  • 2 Teelöffel / 10 ml rote Paprika (1 Esslöffel / 15 ml, wenn Sie es heiß wollen)
Wie man es macht

1. Kombiniere alle Zutaten. In einem luftdichten Behälter aufbewahren. Die Mischung hält bis zu 6 Monate an einem kühlen, trockenen Ort.

2. Beim Auftragen auf die Rippen stark einmassieren und in das Fleisch einmassieren. Wenn Sie eine süße reiben möchten, fügen Sie 2 Esslöffel / 30 ml braunen Zucker hinzu.

3. Reibe gleichmäßig über die Rippen verteilen. Die allgemeine Regel ist, was Sticks die perfekte Menge ist.

Verwenden Sie diese Einreibung für:

Barbecue Ribs auf dem Smoker

  • Barbecue Ribs auf einem Holzkohlegrill
  • Barbecue Ribs auf einem Gasgrill
  • Barbecue Ribs in den Ofen
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