Keks Mix Drop Dumplings für Eintopf

Haben Sie schöne Erinnerungen an Familienessen mit Hühnchen und Knödeln oder Rinderschmorbraten und Knödeln? Sie werden froh sein zu wissen, dass flauschige Drop-Dumplings mit einer Keksmischung sehr einfach zuzubereiten sind.

Sie können jeden beliebigen Keksmix, wie Bisquick, aus dem Supermarkt verwenden. Wenn Sie etwas in Ihrer Speisekammer haben, achten Sie darauf, das "Best-by" -Datum zu überprüfen. Wenn Sie alte Mischungen verwenden, insbesondere eine Schachtel, die Sie seit Wochen oder Monaten im Regal geöffnet haben, werden Sie feststellen, dass die Knödel nicht aufgehen werden. Es ist am besten, ein frisch geöffnetes Paket der Mischung zu verwenden, um die hellen, flaumigen Teigtaschen zu erhalten.

Wenn Sie hausgemachte lieber als eine im Laden gekaufte Mischung bevorzugen, probieren Sie dieses Rezept, um Ihre eigene Keksmischung herzustellen. Sie können es für Knödel, Kekse, Pfannkuchen und mehr verwenden.

Was Sie brauchen

  • 2 Tassen Keks-Mix
  • 3/4 Tasse Milch

Wie man es macht

  1. Kombinieren Sie in einer Schüssel 2 Tassen Keksmischung (Bisquick, etc.) mit 3/4 Tasse Milch.
  2. Die Mischung mit einer Gabel verrühren, bis die Zutaten gründlich angefeuchtet sind.
  3. Wenn Ihr Eintopf fast fertig zum Servieren ist, geben Sie Esslöffel der Knödelmischung über die Oberseite des köchelnden Eintopfs.
  4. 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen (leicht köcheln lassen), unbedeckt.
  5. Zudecken und weitere 10 Minuten kochen lassen. Möglicherweise müssen Sie es ein paar Mal umrühren, damit der Eintopf nicht verbrennt.

Zum Servieren schöpfen Sie einen Teil des Eintopfes mit einem Knödel vorsichtig in eine einzelne Servierschüssel.

Wenn Sie Reste übrig haben, halten Sie die Knödel mit dem Eintopf und kühlen Sie sie. Sie können eine Portion in eine Schüssel schöpfen, um sie in der Mikrowelle zu erhitzen. Während etwas Brot in der Mikrowelle nicht gut ist, knödeln Knödel normalerweise gut, obwohl sie ein wenig durchnässt eher als flaumig sein können.

Tipps und Variationen für Knödel

Sie können dem Teig getrocknete Kräuter oder geriebenen Käse hinzufügen, um mehr Geschmack zu erhalten. Rosmarin oder Salbei passen gut zu Hühnereintopf.

Rezept für einfache Knödel: Wenn Sie Ihre Knödel ohne Verwendung einer Keksmischung von Grund auf zubereiten möchten, ist hier ein Rezept, das nur Mehl, Backpulver, Salz und Milch oder Wasser verwendet. Sie fragen sich vielleicht, warum Sie für eine Schachtel Mix viel mehr Geld bezahlen. Es ist besonders ein kluger Weg, Knödel zu machen, wenn Sie wahrscheinlich eine Schachtel Mix nicht verwenden, wenn Sie es öffnen, bevor es schlecht wird.

Knödel für Hühnchen und Knödel: Dieses Rezept macht Pfannküchlein. Während Knödel im Allgemeinen einfach in einen Eintopf fallen gelassen werden, werden Sie den Teig ausrollen und Formen wie Herzen formen, um ein schickeres Festmahl zu zelebrieren.

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