Bourbon und Blut Cocktail Rezept

Sind Sie bereit für eine frische, neue Variante des klassischen Manhattan? Es ist der perfekte Cocktail zur Inspiration und der Bourbon and Blood ist ein weiteres perfektes Beispiel dafür, wo wir die einfachsten Drinks nehmen können.

Dieser Cocktail wurde von Gian Saetti, einem Barkeeper in der Alaloa Lounge des Ritz-Carlton Kapalua in Maui, kreiert. Es ist ein eleganter Cocktail und verdient eine besondere Note. In Wirklichkeit, wie Saetti darauf hinwies, sind sein Bourbon und sein Blut eher dem klassischen Boulevardier als dem Manhattan ähnlich.

Es behält dieses Aperitifprofil, das im Boulevardier gefunden wird, obwohl es vom bitteren Campari zum süßen Solerno wechselt. Diese blumorange Basis wirkt mit Woodford Reserve und süßem Wermut Wunder und die Orangenbitter sind ein perfekter Akzent für die gesamte Mischung.

Der Überraschungsbestandteil ist frischer Estragon. Das Kraut hebt das Getränk von ähnlichen Whiskey Manhattans ab und ergänzt die orangenen Untertöne mit Perfektion.

Was Sie brauchen

  • 1 Unze Solerno Blutorange Likör
  • 1 Unze Carpano Antica Red Vermouth
  • 1 Unze Woodford Reserve Bourbon
  • 1 bis 2 Spritzer The Bitter Truth Orange Bitters
  • 6 kleine Blätter Estragon
  • Garnitur: Orangenschale

Wie man es macht

  1. Alle Zutaten in einem Shaker mit Eis mischen.
  2. Schütteln Sie 15 Mal zügig.
  3. In ein gekühltes Cocktailglas geben.
  4. Mit der Schale eines frischen Orangenschwänzchens garnieren und leicht in den Cocktail geben.

(Rezept mit freundlicher Genehmigung: Gian Saetti, Barkeeper in der Alaloa Lounge in Maui)

Weitere Tipps zur Herstellung eines großen Bourbon und Blut

Saetti ist sehr spezifisch in den Marken in seinem Rezept verwendet und beim Verkosten des Getränks, Ich folgte seinen Empfehlungen genau.

Während dies einen perfekt ausgewogenen Cocktail hervorbrachte, gibt es immer Raum für Experimente, wenn Sie eine Lieblingsalternative haben.

Solerno ist die einzige Zutat, mit der ich mich nicht herumschlagen würde, denn es gibt keine gute, hochwertige Alternative, wenn es um Blutorangenlikör geht. Alle anderen Orangenliköroptionen werden nicht den gleichen Effekt erzielen. Außerdem ist der Name des Getränks Bourbon und Blut , daher ist es nur natürlich, einen Blut Orangenlikör zu haben.

'Roter' Wermut wird heute eher als süßer Wermut bezeichnet und Carpano Antica ist eine der besten Flaschen, die Sie finden. Probieren Sie es in diesem Getränk und Sie können es in mehr Wermut Getränke verwenden.

Wenn Sie möchten, können Sie den Estragon mischen, bevor Sie die anderen Zutaten hinzufügen. Auch wenn wir Kräuter oft verwirren, ist es in diesem Fall nicht notwendig, denn der Shake fügt gerade genug Estragon zu der Mischung hinzu, um ihn bemerkbar zu machen, ohne zu übermächtig zu sein.

Eine orangefarbene Schwade ist eine andere Art, Orangenschale oder Schale zu sagen.Typischerweise denken wir an den Schwaden als einen breiteren Schnitt der Schale, der entweder flach liegt oder eine leichte Drehung hat. Das ist anders als die engen Spiralen, die wir oft benutzen. Aber eine Orangenschale ist eine Orangenschale und es macht Spaß mit ihr zu spielen, also benutze den Stil, den du am meisten magst.

Wie stark ist Bourbon und Blut?

Unter der Annahme, dass das Getränk mit den vorgeschlagenen Marken gemischt wird, beträgt dieser Cocktail etwa 27,7% Alkoholgehalt (55,4%).