Brot Maschine Land Weißbrot

Dieses einfache Brotbackrezept kommt mit einer angenehmen, zähen Textur. Es ist köstlich wie Toast zum Frühstück oder verwenden Sie es zu großen Sandwiches, gegrillt oder nicht. Ich habe versucht, etwas Ähnliches wie ein Hirtenbrot oder Bauernbrot zu bekommen, als ich diesen Laib gemacht habe. Dieses Weißbrot Laib hat nicht viele Luftlöcher oder Blasen, aber der Geschmack und die Kaubarkeit sind wunderbar.

Ich mache dieses Brot in meinem schnellen oder schnellen Zyklus, aber es könnte im regulären Zyklus mit etwas weniger Hefe gemacht werden - etwa 2 Teelöffel.

Was Sie brauchen

  • 1 1/2 Tassen Wasser, lauwarm
  • 2 1/2 Tassen Allzweckmehl
  • 1 Tasse Brotmehl
  • 1/4 Teelöffel Backpulver
  • 2 1/2 Teelöffel Brotmaschine Hefe (schnell oder sofort)
  • 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel Olivenöl
  • 1 1/2 Teelöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Salz

Wie machen Es

Fügen Sie alle Zutaten in der von Ihrem Brotmaschinenhersteller empfohlenen Reihenfolge zu Ihrer Brotbackform hinzu.

Verwenden Sie die schnelle oder schnelle Einstellung und die mittlere Kruste. Drücke Start.

Drehen Sie das Brot zum Abkühlen auf ein Rack.

Schneiden und genießen!

Macht 1 Laib.

Tipp: Wenn Ihr Brotbackautomat einige Minuten geknetet hat, überprüfen Sie den Teig. Wenn es zu steif erscheint, fügen Sie ein wenig Wasser hinzu und prüfen Sie weiter, bis es weich genug erscheint.

Wenn es zu nass ist, fügen Sie mehr Mehl in kleinen Mengen hinzu, bis es weich und nicht klebrig erscheint.

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