Butterflieder Koteletts und Kartoffeln, Slow Cooker

Diese Schweinekoteletts lassen sich mit Butterflied, Koteletts, Dressing und Kartoffeln zubereiten. Es macht ein ausgezeichnetes Familienessen. Fügen Sie einen Salat oder gedämpften Brokkoli oder Erbsen zum Abschluss der Mahlzeit hinzu.

Ich habe den Hacken (im Bild) angebraten, um ihnen etwas Farbe und ein wenig mehr Geschmack zu geben. Siehe die Tipps und Variationen unter dem Rezept.

Was Sie benötigen

  • 6 oder mehr mittelgroße rote Kartoffeln, dick geschnitten
  • 1 große Zwiebel, geviertelt und in Scheiben geschnitten
  • 4 bis 6 knochenlose, buttrierte Schweinekoteletts (Siehe Wie man Butterfly Pork Chops anbaut) > 1/2 Päckchen (0.6 Unzen) Zesty Italian Dressing Mix
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Wie man es macht

Kartoffeln und in Scheiben geschnittene Zwiebeln mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer vermischen. Die Kartoffeln in den Slow Cooker geben und mit den Schweinekoteletts belegen ...
  1. Die Schweinekoteletts mit einer halben Packung Dressing-Mix bestreuen.
  2. Bedecken Sie und kochen Sie für 6 bis 8 Stunden oder Hoch für ungefähr 3 Stunden niedrig. (ein 4 1/2-Quart oder größer Topf wird für die größere Anzahl von Koteletts und Kartoffeln notwendig sein.)
  3. Entfernen Sie die Schweinekoteletts auf einer Platte und legen Sie die Kartoffeln in eine Servierschüssel.
Bedient 4 bis 6.

Tipps und Variationen

Falls gewünscht, die Koteletts anbraten, sobald sie aus dem Slow Cooker kommen. Dies gibt ihnen ein wenig zusätzlichen Geschmack und etwas Farbe. Zum Anbraten 1 bis 2 Esslöffel Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Schweinekoteletts für einige Minuten auf jeder Seite anbraten oder nur bis sie gebräunt sind.

Toss etwa 1 Teelöffel fein gehackten Knoblauch mit den Kartoffeln und Zwiebeln.

Verwenden Sie einen Kochtopf und erleichtern Sie die Reinigung.

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