Carolina Heiße Flügel

Diese heißen Flügel sind mit dem köstlichen Barbecue-Geschmack im Carolina-Stil ausgestattet. Sie können die Wärmemenge anpassen, indem Sie mehr oder weniger Cayennepfeffer in die Marinade geben. Grill heiß und schnell.

Was Sie brauchen

  • 20 Chicken Wings
  • 1 1/2 Tassen (360 ml) Apfelessig
  • 1/2 Tasse (120 ml) Ketchup
  • 1 Esslöffel (15 ml) braun Zucker
  • 1 Teelöffel (5 ml) Cayennepulver
  • 1 1/2 Teelöffel (7,5 ml) Meersalz
  • 1/2 Teelöffel (2. 6 ml) schwarzer Pfeffer
  • 1 Esslöffel (15 mL) Tabasco (optional)

Wie man es macht

  1. Alle Saucen zusammen mischen.
  2. Legen Sie die Flügel mit der Hälfte der Marinade in einen wiederverschließbaren Beutel und kühlen Sie sie 1-3 Stunden lang.
  3. Grill für mittlere Hitze vorheizen.
  4. Stellen Sie es auf den Grill (ein Grillkorb eignet sich hervorragend dafür) und kochen Sie, bis es fertig ist, etwa 30 Minuten oder bis die Innentemperatur mindestens 165 Grad erreicht hat.
  5. Die restliche Sauce bis zur Hälfte der Garzeit bürsten, bis die Flügel vollständig gegart sind.
  6. Vom Herd nehmen und sofort servieren.
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