Huhn Taco Auflauf Rezept

Dieser Hühnchen-Taco-Auflauf ist nicht nur superleicht, er ist voll mit Geschmack. Hähnchen, Champignons, Chilischoten und Käse sind mit zerrissenen Maistortillas überlagert. Grüne Tortillasauce und Chilipulver verleihen dem Hähnchenauflauf Tex-Mex Style Geschmack.

Das Rezept ist eine ausgezeichnete Wahl, wenn Sie nach einem familienfreundlichen Auflauf suchen.

Was Sie benötigen

  • 1 Packung kleine Maistortillas
  • 3 Esslöffel Butter
  • 1/2 Tasse gehackte frische Pilze
  • 3 Esslöffel Mehl
  • 1 Tasse Milch
  • 1 kleines Glas grüner Taco Sauce, ca. 8 Unzen
  • 1 Esslöffel Chilipulver
  • 2 Tassen gekocht, gewürfelt Huhn
  • 1 kleine Dose gewürfelte grüne Chilischoten, 4 Unzen
  • 1 Tasse geschreddert Cheddar Käse
  • 1 Tasse geschreddert Monterey Jack Käse oder eine mexikanische Mischung von Käse

Wie man es macht

Erhitze den Ofen auf 350 F (180 C / Gas 4).

Schmieren Sie leicht einen 2 1/2-Quart-Auflauf.

Tortillas in mundgerechte Stücke schneiden oder zerreißen. Beiseite legen. In einem Topf bei schwacher Hitze Butter schmelzen und die Pilze anbraten. Pilze entfernen; beiseite legen. Mehl in die geschmolzene Butter geben und glatt rühren. Gebe langsam die Milch unter ständigem Rühren zu einer mitteldicken weißen Soße. Die Pilze in die Sauce geben.

Fügen Sie die Tacosoße und das Chilipulver der Pilzsoße hinzu.

In einer großen flachen Kasserolle eine Schicht der Tortilla-Stücke machen. Auf die Tortilla-Stücke eine Schicht Hähnchenstücke legen. Das Hähnchen mit gewürfelten grünen Chilies belegen.

Gießen Sie die Sauce gleichmäßig über alle oben mit geschreddert Käse. Bedecken Sie und kühlen Sie für mindestens 2 Stunden oder über Nacht. Im vorgeheizten Ofen ca. 1 Stunde backen.

Leserkommentare und Vorschläge

"Es war fantastisch! Die Änderungen, die ich machte, waren die Pilze wegzulassen und grüne Enchilada-Sauce anstelle von Taco-Sauce zu verwenden. Als sie dann aus dem Ofen kam, habe ich sie mit gehackten Oliven und ein Klecks saurer Sahne! Es gab keine Reste! " Delilah

Diana Rattray

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