Crockpot Huhn und Shrimp Alfredo

Crockpot Huhn und Shrimps Alfredo ist ein elegantes Slow-Cooker-Rezept mit Gemüse, Huhn und Garnelen in einer cremigen Alfredo-Sauce. Es ist sehr einfach zu machen, aber beeindruckend, um Gästen zu dienen. Es ist köstlich über heiß gekochten Reis oder Pasta serviert.

Huhn und Garnelen sind mild im Geschmack und paaren sich sehr gut zusammen. Viel Gemüse, Thymian und Basilikum verleihen diesem Rezept Farbe und Geschmack. Kombinieren Sie es mit einem knackigen und kühlen grünen Salat oder einem frischen Obstsalat, zusammen mit einigen Brötchen oder herzhaften Scones.

Sie können knochenlose, hautlose Hühnerschenkel in diesem Rezept verwenden, wenn Sie möchten. Die Kochzeit wird länger sein, näher bei 6 bis 7 Stunden. Kochen Sie das Huhn immer auf eine Innentemperatur von 165 ° F für die Lebensmittelsicherheit. Oder Sie könnten Bucht oder Meer Jakobsmuscheln anstelle der Garnelen verwenden. Sie werden in ca. 15 bis 20 Minuten kochen, also passen Sie diese Muschel entsprechend an.

Und du könntest diesem Rezept mehr Käse hinzufügen, wenn du möchtest. Versuchen Sie etwas geschredderten Gruyere oder Havarti Käse; Rühren Sie es zusammen mit den Garnelen, so dass es perfekt schmilzt, aber nicht überkocht. Wenn die Soße nicht dick genug für Ihren Geschmack ist, mischen Sie 1 EL Maisstärke mit 2 EL Milch und fügen Sie gleichzeitig die Garnelen hinzu.

Was Sie brauchen

  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 (16-Unzen) Beutel Baby Karotten
  • 1 grüne Paprika, in Scheiben geschnitten
  • 3 knochenlose, hautlose Hühnchenbrust, in Stücke geschnitten
  • 1 (16-Unzen) Glas Alfredo-Sauce
  • 1/4 Tasse Vollmilch
  • 1 Teelöffel getrocknete Thymianblätter
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/8 Teelöffel weißer Pfeffer
  • 1 Teelöffel getrocknete Basilikumblätter
  • 1 (16-ounce) Packung tiefgekochte halbgarne Garnelen, aufgetaut
  • 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse
  • 1 (16 -ounce) Paket Spaghetti oder Linguine Pasta

Wie man es macht

  1. In einem 4 bis 5-Quart-Slow-Cooker, Zwiebel, Knoblauch, Karotten, Paprika und Hähnchenbrust kombinieren.
  2. Gießen Sie die Alfredo-Sauce über alles.
  3. Gießen Sie die Milch zusammen mit dem Thymian, Salz, Pfeffer und Basilikum in das Alfredo-Saucenglas. Schließe fest und schüttele kräftig, um die ganze Soße aus dem Glas zu bekommen. Gießen Sie diese Mischung in den Slow Cooker und rühren Sie vorsichtig um.
  4. Den Crockpot abdecken und 6 bis 7 Stunden kochen oder bis das Huhn 165 F gekocht ist und das Gemüse weich ist.
  1. Fügen Sie die Garnelen dem Slow Cooker hinzu. Rühre vorsichtig um, bedecke und koche 10 bis 15 Minuten oder bis die Garnelen heiß und zart sind.
  2. Parmesankäse einrühren und sofort über heiß gegarte Teigwaren servieren.
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