Crockpot Italienische Wurst und Paprika Rezepte

Crockpot italienische Wurst und Paprika ist ein super einfaches und schmackhaftes Rezept, das den ganzen Tag kocht, während Sie damit beschäftigt sind, andere Dinge zu tun. Es ist ein wunderbares Gericht nach Hause zu kommen. Sie können dies mit heiß gekochter Pasta oder Reis servieren oder einfach in einer großen Schüssel servieren und graben.

Italienische Wurst wird in zwei Sorten hergestellt: heiß und süß (oder mild). Das Aroma für beide ist fast das gleiche, mit Basilikum, Knoblauch, Petersilie, Paprika, Fenchel und Oregano, aber die heiße Sorte verwendet auch zerkleinerte rote Pfefferflocken. Sie können auch andere Arten von Wurst in diesem Rezept verwenden, wenn Sie möchten. Polnische Wurst wäre wunderbar, und Sie brauchen sie nicht zu braten, bevor Sie sie in den Slow Cooker geben.

Servieren Sie dieses Gericht mit heiß gekochtem braunem Reis, um die wunderbare Soße aufzusaugen. Ein grüner Salat mit in Scheiben geschnittenen Champignons und Avocadowürfeln wäre eine perfekte Beilage. Etwas getoastetes Knoblauchbrot oder Grissini fügen etwas nette Knirschen und Kontrast hinzu. Als Nachspeise bieten Sie einen Schokoladenkuchen oder Kuchen aus der Bäckerei an. Genieße jeden Bissen.

Was Sie brauchen

  • 2 Pfund süße oder heiße italienische Wurst oder andere Wurstsorte
  • 2 gelbe Zwiebeln, gehackt
  • 1 orange Paprika, in 2 "Stücke schneiden
  • 1 rote Paprika , in 2 "Stücke schneiden
  • 1 gelbe Paprika, in 2" Stücke schneiden
  • 2 Lorbeerblätter
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 (14 Unzen) kann Tomatenwürfel, undrained
  • 1 (6 Unzen) Dose Tomatenpaste
  • 1/2 Tasse trockener Rotwein oder Wasser
  • 1 Esslöffel getrocknete Petersilie Blätter
  • 1/2 Teelöffel getrocknete Oregano Blätter
  • 1/2 Teelöffel getrocknete Basilikumblätter
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/8 Teelöffel weißer Pfeffer

Zubereitung

Die Bratwurst in einer schweren Pfanne bei mittlerer Hitze bis zur Bräunung kochen und gelegentlich wenden .

Die Hälfte der Zwiebeln auf den Boden eines 4 Quart Crockpot schichten, dann die Hälfte der Paprikaschoten dazugeben, die gesamte gebräunte Wurst, dann den Rest der Zwiebeln und Paprikaschoten hinzufügen, die Lorbeerblätter und den Knoblauch zugeben.

Kombinieren Sie die gewürfelten undrainierten Tomaten, Tomatenmark, Rotwein, Petersilie, Oregano, Basi l, Salz und Pfeffer in der Pfanne und gut vermischen.

Gießen Sie diese Tomatenmischung über das Essen im Topf.

Decken Sie den Slow Cooker ab und garen Sie 7 Stunden oder bis die Bratwurst 165 ° F ist auf einem Fleischthermometer. Entfernen und verwerfen Lorbeerblätter.

Probieren Sie die Soße; An dieser Stelle können Sie mehr Kräuter hinzufügen, wenn Sie möchten. Der Slow Cooker tendiert dazu, die Aromen von Kräutern zu mindern, also schmecken Sie vor dem Servieren.

Sofort über heiß gekochtem Reis oder Nudeln servieren.