Crockpot Oyster Eintopf

Austerneintopf ist ein traditionelles Weihnachtsrezept. Diese Version ist leicht in Ihrem Crockpot gemacht, so dass Sie Geschenke einpacken, den Weihnachtsbaum dekorieren oder einfach nur sitzen und entspannen können, während es kocht.

Was Sie brauchen

  • 8 Tassen Vollmilch
  • 1 kleine Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 rote Paprika, gehackt
  • 1 Tasse tiefgefrorene Kartoffelrösti, aufgetaut und abgetropft
  • 1/2 Tasse Butter
  • 2 Liter frische Austern ODER 2 (8 Unzen) Dosen ganze Austern, abgetropft, Vorratsflüssigkeit
  • 1 Teelöffel. Salz
  • 2 Teelöffel Worcestershiresauce
  • 1/4 Tasse gehackter frischer Schnittlauch

Wie man es macht

  1. In 4 Quart Crockpot, kombinieren Sie Milch, Zwiebel, Knoblauch, rote Paprika und aufgetaute Kartoffeln und kochen, bedeckt, in der Höhe für 1-1 / 2 Stunden.
  2. Gegen Ende dieser Kochzeit in einem großen, schweren Topf Butter schmelzen und Austern mit Flüssigkeit zugeben. Auf niedriger Stufe köcheln lassen, bis die Ränder der Austern gewellt sind, etwa 4-5 Minuten. Salz und Worcestersauce zu den Austern geben und gut umrühren. Die Austernmischung in den Topf geben, abdecken und 2-3 Stunden bei niedriger Temperatur unter gelegentlichem Rühren kochen. Mit Schnittlauch bestreuen und servieren.
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