Eier in einem Korb Rezept

Eier in einem Korb (manchmal auch Eier im Nest oder Kröte im Loch genannt) sind ein überraschend schnelles und einfaches Frühstück. Kinder können diese Eier sogar selbst in einem Korbrezept zubereiten.

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Was Sie brauchen

  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 1 Esslöffel Butter
  • 2 große Eier
  • Koscheres Salz und Pfeffer nach Geschmack

Wie man es macht

  1. Heizen Sie eine elektrische Grillplatte auf 350 Grad oder erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze.
  2. Geben Sie 1 Teelöffel Butter in die Pfanne.
  3. Verwenden Sie einen Ausstecher, um Ihre Lieblingsform in der Mitte jedes Brotstücks auszuschneiden.
  4. Eine Seite jedes Brotes, einschließlich der ausgeschnittenen Stücke, mit der restlichen Butter bestreichen.
  5. Legen Sie das Brot mit der Butterseite nach unten auf die Grillplatte.
  6. Zerbrich ein Ei in eine kleine Schüssel. Schieben Sie es vorsichtig in das Loch einer der Brotscheiben.
  1. Mit dem restlichen Ei und der Brotscheibe wiederholen.
  2. Kochen, bis das Ei am Boden goldbraun ist, eine oder zwei Minuten. Vorsichtig umdrehen, um auf der anderen Seite zu kochen, ca. 1 Minute.
  3. Die herausgeschnittenen Toaststücke umdrehen, bis sie auf der anderen Seite geröstet werden, eine weitere Minute oder so.

Sofort servieren.

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