Fünf Kuchenrezepte

Egal, ob es sich um einen Geburtstag oder einen anderen besonderen Anlass handelt (selbst wenn die Gelegenheit nur ein Dessert ist), ist es ein guter Weg, um einen Kuchen von Grund auf zu backen. Vielleicht ist es die Tatsache, dass die Alternative - eine Schachtelkuchenmischung - so leicht verfügbar ist, dass das Backen von Grund auf so aussieht, als ob Sie weit über das hinausgehen würden.

Aber hier ist ein Geheimnis: Backen von Grund auf ist kaum schwieriger als Backen aus einer Mischung. Ja, Sie müssen die Zutaten messen, und eine digitale Waage wird ... MEHR wirklich helfen. Aber sonst müssen Sie noch Eier knacken, Teig mischen, Kuchenformen schmieren und so weiter.

Ein weiterer Tipp: Die häufigste Ursache für Kuchenfehler ist die Verwendung von Backpulver und / oder Backpulver, die abgestanden sind. Im Grunde ist es, wenn es länger als sechs Monate in Ihrer Speisekammer ist, schal, und Ihr Kuchen wird nicht richtig aufgehen.

Siehe auch: Zutaten beim Backen messen

  • 01 von 05 Schwammkuchen

    Schwammkuchen ist einer der einfachsten Kuchen, da es kein Backpulver oder Backpulver gibt. Stattdessen wird Biskuitkuchen gesäuert, indem Luft in die Eier geschleudert wird. Den abgekühlten Kuchen mit einfachem Sirup bestreichen und mit Schlagsahne, frischen Früchten und Puderzucker bestäuben.

    Siehe auch: Backpulver Vs. Backpulver

  • 02 von 05 Schokoladenkuchen

    Susan Thompson Fotografie / Getty Images

    Gewöhnlich denken wir an Wohlfühlkost als schmackhaft, egal ob Kartoffelpüree und Soße oder Mac und Käse oder was auch immer. Aber ist Schokoladenkuchen nicht das ultimative Komfortessen? Dieser klassische Schokoladenkuchen ist reichhaltig, feucht und schokoladig. Einer der Schlüssel ist, dass wir das Kakaopulver in kochendem Wasser blühen lassen, was ein unglaubliches Schokoladenaroma hervorbringt.

    Siehe auch: Rezept für die Schokoladenglasur

  • 03 von 05 Karottenkuchen

    Luzia Ellert / Getty Images

    Neben einem köstlichen Karottengeschmack und einem schönen Orangeton, zerfetzen Karotten tragen Sie dazu bei, dass der Kuchen schön und feucht ist und ihm eine angenehm dichte Konsistenz verleiht, ohne zu schwer zu sein. Mit einem reichen, würzigen Frischkäse-Zuckerguss gekrönt, haben Sie einen klassischen Kuchen.

    Siehe auch: Frischkäseglasur

  • 04 von 05 Roter Samtkuchen

    Lew Robertson / Getty Images

    Roter Samtkuchen mit Kakaopulver und Buttermilch und Essig Kraft sowie Geschmack. Die tiefrote Farbe kommt von der roten Lebensmittelfarbe, und Sie müssen 1/4 Tasse verwenden, um die Farbe richtig zu erhalten. Klingt nach viel, aber es ist der einzige Weg, um es so rot zu bekommen. Frischkäseglasur zieht es perfekt zusammen.

    Weiter zu 5 von 5 unten.
  • 05 von 05 Pfund Kuchen

    MelindaChan / Getty Images

    Pfund Kuchen ist ein reicher, dichter, buttriger Kuchen, der seinen Namen bekam, weil er ursprünglich mit je einem Pfund Butter, Mehl, Eiern und Zucker hergestellt wurde.Die Proportionen sind die gleichen in diesem Rezept, aber wir verwenden nur ein halbes Pfund von jedem. Du wirst es noch warm aus dem Ofen essen wollen.

    • Mehr Kuchenrezepte:
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