Essen 2018

Kategorie: Essen 2018

üBer Metal Casting Services

üBer Metal Casting Services

Michael Sullivan / Moment Open / Getty Images Eine Frage, die ich oft per E-Mail von meinen Website-Lesern bekomme, lautet ungefähr so: Ich habe eine großartige Idee für einen Metallanhänger. (oder Charme). Ich möchte es entwerfen, aber ich brauche jemanden, der es schafft. Da es sehr beliebt sein wird, werde ich wahrscheinlich einen Weg haben müssen, sie in großen Mengen herzustellen.
Grillen Schalentiere

Grillen Schalentiere

Gegrillte Hummerschwänze. In Bezug auf BBQ, Inc. Nur wenige Nahrungsmittel haben vom Grill so viel zu bieten wie Meeresfrüchte. Besonders Schalentiere können vom Grill spektakulär kommen, sofern Sie wissen, was Sie tun. Wenn es um Schalentiere geht, ist Timing alles. Seekammuscheln zum Beispiel können in wenigen Sekunden von perfekt zu gummieren.
üBer Pulled Pork

üBer Pulled Pork

Jeffreyw / Flickr Vor langer Zeit brachten die ersten Kolonisten Schweine nach Nordamerika und ließen sie in der Wildnis wandern. Dieses Klima, wo das Vieh schnell unterging, war ideal für Schweine, und deshalb vermehrten sie sich und wurden das bevorzugte Fleisch des Südens. Barbecue ist in diesem Teil der Welt ein Synonym für Schweinefleisch.
Wie man Kartoffel Gnocchi macht, mit Variationen

Wie man Kartoffel Gnocchi macht, mit Variationen

Frische hausgemachte Gnocchi. PhotoAlto - Laurence Mouton / Getty Images Müde von Pasta und Lust auf Risotto? Gnocchi (ausgesprochen NYO-kee), kleine, zarte Knödel aus Kartoffeln, sind eine hervorragende Alternative. Wenn sie richtig gemacht werden, sind sie leicht und zart, mit einem leichten Kauen.
Red Snapper

Red Snapper

Annabelle Breakey / Digital Vision / Getty Images Red Snapper ist einer der beliebtesten aller Weißfische. In der Tat wird Snapper zunehmend ein Oberbegriff für Weißfisch. Red Snapper findet man überall auf der Welt, wobei die meisten Fische im Golf von Mexiko und in Indonesien geerntet werden. Die hohe Nachfrage hat zu einem hohen Preis geführt und der hohe Preis hat zu Fischbetrug geführt.
Spanisches Essen und die 6 verschiedenen kulinarischen Regionen

Spanisches Essen und die 6 verschiedenen kulinarischen Regionen

Cultura / Brett Stevens / Riser / Getty Images Spanien ist Teil der Iberischen Halbinsel Spanien liegt auf der Iberischen Halbinsel in Westeuropa, im Süden von Frankreich. Die Halbinsel liegt zwischen dem Atlantik und dem Mittelmeer. Eine natürliche Grenze zu Frankreich bilden die Pyrenäen. Spanien ist auf drei Seiten von Wasser umgeben - im Norden liegt das Kantabrische Meer, im Westen der Atlantische Ozean, im Osten das Mittelmeer.
üBer Weizen und Weizenmehl

üBer Weizen und Weizenmehl

Weizen und Mehl. Tom Grill / The Image Bank / Getty Images Weizen ist seit etwa 10 000 Jahren eine einheimische Ernte, und das Raffinieren von Mehl durch Entfernen der Kleie geht zurück auf die alten Ägypter, die die Kleie mithilfe von Papyrussieben entfernten. Der Veredelungsprozess wurde jedoch erst in den 1820er Jahren mit der Herstellung der Walzenmühle abgeschlossen.
Absinth Cocktail

Absinth Cocktail

Dieser Absinthe-Cocktail ist ein echter Klassiker und kann in vielen der ersten Barthefte gefunden werden, einschließlich derer von "The Professor" Jerry Thomas. Ich habe dieses Rezept aus dem Druck von Thomas ' Bartenders Guide von 1887 angepasst und es ist eine großartige Möglichkeit, den gesamten Absinth zu probieren, der nach der Aufhebung des Verbots wieder auf den Markt gebracht wurde.
Guyanese Schwarz Vs. White Pudding

Guyanese Schwarz Vs. White Pudding

Morten Falch Sortland / Getty Images Weißer Pudding wurde für diejenigen geschaffen, die ein wenig zimperlich sind, wenn sie Blutprodukte essen - und genau das ist der traditionelle Blutwurst. White Pudding ist eine Version des traditionellen Blutwursts, der in Guyana und anderswo auf der Welt hergestellt wird.
Absolutes Mango Gewürz Cocktail

Absolutes Mango Gewürz Cocktail

Wenn Sie Paprika in einen Cocktail geben, haben Sie meine Aufmerksamkeit, weil ich würzige Cocktails liebe und das Mango Spice richtig würzig ist. Der Schlüssel zur Verwendung von Pfeffer in Cocktails ist zweifach: Den Pfeffer sparsam verwenden und das Gewürz mit einem kontrastierenden Geschmack ausgleichen.
Absinth FAQs und Cocktails

Absinth FAQs und Cocktails

Absinthe muss gemischt werden und ein bisschen geht ein langer Weg. Beginnen Sie den Absinthe mit einem tollen Cocktail. Lonely Planet / Lonely Planet Bilder / Getty Images Was ist Absinth? Absinth ist ein Anisgeschmack, der ursprünglich 136-fach hergestellt und mit grande Wermut hergestellt wurde. Es wird typischerweise durch Destillieren neutraler Getreidespirituosen mit Kräutern, vorwiegend Anis, Florence Fenchel und Grande Wermut hergestellt.
Acai Berry Parfait Rezept

Acai Berry Parfait Rezept

Acai-Schalen sind in unserem Haus zu einer Besessenheit geworden. Sie sind verrückt leicht aufzureißen, mit Nährstoffen gepackt und verrückt erfrischend! Acai Beeren sind ein super Essen und sind mit Antioxidantien gefüllt. Einige Studien zeigen, dass es bei der Gewichtsabnahme helfen kann und krebsbekämpfende Eigenschaften hat.
Achaari Murg (Pickle-Stil Huhn)

Achaari Murg (Pickle-Stil Huhn)

Mit den gleichen Gewürzen, die in eine Gurke gehen, passt dieses köstliche Gericht gut zu Chapati (indisches Fladenbrot), Parathas (gebratenes indisches Fladenbrot) oder Naans (Fladenbrot aus Tandoor oder Ofen). Was Sie brauchen Hühnerstücke (beliebige Stücke Ihrer Wahl) Haut entfernt 1 Teelöffel Bockshornkleesamen 1 Teelöffel Senfkörner 1 Teelöffel Anissamen / Fenchelsamen 1 Teelöffel Kreuzkümmelsamen 1 Teelöffel Zwiebelsamen 1 Teelöffel rote Chilipulver 1 Teelöffel Kurkumapulver 6 grüne Chilis
Achiote Marinade

Achiote Marinade

In den meisten Lebensmittelgeschäften sollten Sie achiote Paste finden können. Diese Marinade passt gut zu allen Fleischstücken. Was Sie brauchen 1 Tasse / 240 ml Rotweinessig 1/4 Tasse / 60 ml Olivenöl 1/4 Tasse / 60 ml Wasser 3 Knoblauchzehen, gehackt 2 Teelöffel / 10 ml gemahlener Kreuzkümmel 2 Teelöffel / 10 ml Achiote-Paste 1 Teelöffel / 5 ml zerstoßener roter Pfeffer 1 Teelöffel / 5 ml Salz 1/2 Teelöffel / 2.
Viele Winterkürbissorten Ersatz für Butternusskürbis

Viele Winterkürbissorten Ersatz für Butternusskürbis

Eichelkürbis. © 2009 Peggy Trowbridge Filippone Haufen von wohlgeformten Winterkürbissen, mit ihren fleckigen und farbenfrohen Häuten, erscheinen jeden Herbst im Supermarkt. Für die Uneingeweihten können sie ein wenig einschüchternd oder sogar nur dekorativ wirken. Aber die harte äußere Schale der meisten fällt leicht genug ab, um süßes, cremiges, gelbes bis orangefarbenes Fleisch zu offenbaren.
Ein Klassiker Französisch Croquembouche Rezept

Ein Klassiker Französisch Croquembouche Rezept

Obwohl die atemberaubende, hoch aufragende Konfektion einer Croquembouche als französische Hochzeitstorte gilt, ist sie bei jeder Gelegenheit ein Publikumsmagnet. Die Croquembouche ist ein Turm aus Vanille-Gebäckcreme, in Karamell getauchten Profiterolen und ist mit gezuckerten Mandeln dekoriert, obwohl moderne Versionen oft mit kreativen Gebäck-Sahne-Aromen, dann dekoriert mit Blumen, Zucker-Kunst und sogar geschmolzene Schokolade gemacht werden.
Vegetarisch gefüllte Acorn Squash Rezept mit Cornbread Stuffing

Vegetarisch gefüllte Acorn Squash Rezept mit Cornbread Stuffing

Vegetarisch gefüllter Eichelkürbis ist einfach zuzubereiten und bildet dennoch ein elegantes Hauptgericht für ein vegetarisches Thanksgiving oder eine besondere Mahlzeit. Dieses Rezept ist sowohl vegetarisch als auch vegan. Auf Wunsch mit einer vegetarischen Soße garnieren. Scrollen Sie nach unten für mehr vegetarische gefüllte Squash-Rezepte.
Gegrillter Eichelkürbis mit Asiago Käse

Gegrillter Eichelkürbis mit Asiago Käse

Dieses gegrillte Squash-Rezept ist eine großartige Beilage für fast alles. Sie können sie fertig machen und auf dem oberen Gestell oder an der Seite Ihres Grills platzieren und so ziemlich vergessen, bis Sie bereit sind zu essen. Was Sie brauchen 3 kleine Eichelkürbisse 1/2 Tasse / 120 ml Asiago-Käse, gerieben 1/4 Tasse.
Eichelkürbis Fakten, Auswahl und Lagerung

Eichelkürbis Fakten, Auswahl und Lagerung

Dyogi / Wikimedia Commons und Flickr / CC-BY-2. 0 Über Eichelkürbis Obwohl der Eichelkürbis ein Winterkürbis ist, stammt er aus derselben Familie wie der Sommerkürbis, zu dem auch Zucchini gehört. Es ist eine botanische Frucht, die als kulinarisches Gemüse behandelt wird. Squash stammt aus Amerika. Gedacht, um die erste Nahrung zu sein, die durch Indianer-Inder kultiviert wird, ist Kürbis, zusammen mit Bohnen und Mais, ein Teil der indischen Triade der drei wichtigsten Grundnahrungsmittel.
14 Tolle Möglichkeiten, Tahini

14 Tolle Möglichkeiten, Tahini

Samen & Mühle Tahini. © Miri Rotkovitz Es mag ein altes Essen sein, aber Tahini oder Sesampaste erlebt gerade eine große Renaissance. Fans von Speisen aus dem Nahen Osten wissen es vielleicht am besten, wenn sie auf Falafel nieseln. Aber dank Köchen wie Yotam Ottolenghi und Einat Admony (ganz zu schweigen von unzähligen Food-Autoren und Bloggern), die Tahini kreativ nutzen, ist klar, dass die Rezeptmöglichkeiten nahezu unbegrenzt sind.