Französische Weinregionen

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In Frankreich gibt es sieben primäre Weinregionen. Elsass, Bordeaux, Burgund, Loire, Provence und das Rhonetal sind die dominierenden französischen Weinregionen. Diese Regionen sind für besondere Rebsorten bekannt, die vom regionalen Terroir des Distrikts bestimmt werden.

Bordeaux

Mit mehr als 10.000 Winzern und über 60 verschiedenen Anbaugebieten ist es kein Wunder, dass Bordeaux die Rotwein-Runde Frankreichs ist.

Über 85% des in Bordeaux erzeugten Weins sind rot, hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot Trauben. Die zwei vorherrschenden Rotwein produzierenden Subregionen von Bordeaux werden treffend als "Left Bank" und "Right Bank" bezeichnet. Das linke Ufer hat Böden mit höherem Kiesgehalt, die Cabernet Sauvignon Trauben bevorzugen. Französische Weine vom linken Ufer brauchen in der Regel mehr Zeit zum Reifen und werden jahrelang altern. Während die rechte Bank sich für Lehm mit mehr Lehm eignet, bevorzugen sie die Merlot-Trauben mit ihren früh reifenden Eigenschaften. Die richtigen Bankweine eignen sich in der Regel besser für Bordeaux-Weintrinker, da sie einen niedrigeren Tanningehalt haben, einen fruchtigeren Geschmack haben und anfangs einladender sind. Bordeaux Weine können eine Vielzahl von Budgets mit Preisen pro Flasche von $ 6 bis $ 1000 + passen, mit $ 20-30 einen sehr guten Wein kaufen, perfekt für Dinner-Partys oder Geschenke.

Es ist auch anzumerken, dass die Region Bordeaux auch für den Sauternes berühmt ist, einen herrlich süßen Weißwein, der sich den Ruf erworben hat, weltweit zu den besten Dessertweinen zu gehören.

Burgund

Die französische Weinbauregion Burgund ist legendär für das Erbe des roten Burgunders (Pinot Noir) und des weißen Burgunder (Chardonnay).

Burgund liegt an der Ostseite Frankreichs und umfasst etwas über 100 Meilen. Die dominierenden Rebsorten, die in dieser Region angebaut werden, sind Pinot Noir (Herstellung von Burgunderrotweinen), Chardonnay (Herstellung von Burgunderweinen) und Gamay (Herstellung von Beaujolais). Das gemäßigte Klima Burgunds mit warmen Sommern und kalten Wintern lässt die pflegeleichte Pinot Noir-Traube besonders gut wachsen. Rote Burgunderweine sind oft auf der teureren Seite; Wenn Sie jedoch nach einem empfohlenen Produzenten suchen, beginnen Sie mit Louis Jadot - bemerkenswert für die Herstellung konsistenter, hochwertiger Burgunder-Weine von Jahr zu Jahr. Der Weißburgunder ist ein Genuss für den Chardonnay-Liebhaber, mit Aromen von Pfirsichen und Honig, knackiger Säure und komplexen Aromen, die besonders gut zu Meeresfrüchten passen. Chablis sind einzigartige Formen von Chardonnay, da sie nicht in Eichenfässern gereift sind, sondern von Winzern in Edelstahl vergoren werden, um einen leichteren Weißwein herzustellen. Wie Beaujolais - das ist sicherlich ein Spaß, erschwinglich und sehr zugänglich Rotwein. Perfekt für diejenigen, die ihre Rotweinabenteuer beginnen, mit viel Fruchtgeschmack, niedrigen Tanninen und allgemeinem Gaumen-Appeal.Sie können einen Beaujolais für $ 8 bis $ 20 abholen. Das sind großartige warme Wetterweine.

Das Rhonetal

Das Rhonetal liegt im Südosten Frankreichs und bietet verschiedene Anbaubedingungen, um einige der besten Rotweine Frankreichs zu produzieren.

Grenache, Syrah und Viognier sind die primären Rebsorten, die in dieser Region angebaut werden. Die lockeren Grenache-Trauben gedeihen in der brodelnden südlichen Rhone und produzieren Rotweine, die gute Angebote sind, mit gutem Geschmack und einer großen Auswahl an Speisen. Die nördliche Rhone ist auf Syrah-Trauben spezialisiert und manifestiert sich in den beiden beliebtesten Rotweinen Hermitage und Cote Rotie.

Elsass

Im Gegensatz zum übrigen Frankreich nennt das Elsass seine Weine nach Rebsorten und nicht nur nach Ortsnamen. Weißweine umfassen die überwiegende Mehrheit der Elsässer Weine. Gewürztraminer, Pinot Blanc, Pinot Gris und Riesling sind die bemerkenswertesten der Elsässer Rebsorten. Der Elsässer Gewürztraminer hat bemerkenswerte Aromen, die anders als die Weine der Neuen Welt, niedrige Säure, hoher Alkoholgehalt, alles in einer würzigen Mischung aromatischer Gewürze eingewickelt sind.

Der Elsässer Weißburgunder ist preisgünstig und ein leichter Weißwein. Der Pinot Gris hat einen volleren Körper und zeigt ein reiches Geschmacksprofil. Der traditionelle Elsässer Riesling ist ein trockener Weißwein mit charakteristischen mineralischen Nuancen.

Das Loire-Tal

Bekannt für seine Weißweine, vor allem Sancerre, Vouvray, Pouilly-Fume (ausgesprochen "Poo-wee Fu-may") und Muscadet, liegt das Loire-Tal an der nordwestlichen Seite Frankreichs, von wo es nur ein Stück weiter geht der Atlantik und entlang der Loire. Die Weine aus dem Loire-Tal kommen in einer Vielzahl von Stilen vor, von trocken bis süß und von überwiegend weiß bis prickelnd - Weine aus der Loire werden oft, aber nicht immer, in einem leichteren Stil hergestellt, teilweise aufgrund des kühleren Klimas der Region. Zu den Sorten, auf die man achten sollte, gehören Pouilly-Fume (der konzentrierteste regionale Wein, der ein vollmundiges Weiß aus Sauvignon-Blanc-Trauben hervorbringt), Sancerre (typisch mit mittlerem Körper und ebenfalls aus Sauvignon Blanc), Muscadet (benannt nach der Region), gibt einen leichteren Weißwein aus der Rebsorte Melon de Bourgogne) und Vouvray (aus der Chenin Blanc-Traube).

Provence

Das wunderschöne französische Anbaugebiet der Provence ist vor allem für seine Roséweine bekannt. Ein paar Produzenten versuchen zu schließen: Chateau Pradeaux und Chateau de Roquefort.

Die vielfältigen Anbaugebiete, eine reiche Weinbaugeschichte und ein leidenschaftliches Weinbauerbe lassen französische Weine weiterhin zu einem kompromisslosen Goldstandard in der Welt des Weins werden.