Wie man einen Cocktail zu einem Party Punch macht

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Ein Punsch ist eine großartige Möglichkeit, einer Gruppe von Partygästen mit wenig Aufwand zu dienen und es gibt viele großartige Punch-Rezepte. Aber was passiert, wenn Sie einen Ihrer Lieblingscocktails nehmen und in eine spektakuläre Bowle verwandeln wollen? Die Antwort ist einfach, Sie müssen nur ein wenig Mathematik machen.

Sie werden auch bemerken, dass eine Handvoll Cocktails wie "Pilgrim's Punch" oder "Planter's Punch" den Namen "punch" haben, aber das Rezept ist nur für eine einzelne Portion.

Dies liegt daran, dass ein "Punsch" traditionell als ein 5-Komponenten-Getränk definiert wird, egal wie viele Menschen es bedient. Diese Rezepte sind oft ideal für die Multiplikation auf einer Party zu dienen.

Wie man einen Cocktail in einen Party Punch verwandelt

Schritt 1: Den richtigen Cocktail auswählen

Als erstes muss man bedenken, welche Cocktails am besten als Punsch wirken und welche am besten sind geeignet für einzelne Portionen.

  • Schwere Cocktails wie Martini und Manhattan funktionieren einfach nicht. Sie werden am besten zu einzelnen Getränken gelassen, weil sie ihren Funken verlieren und flach in einer Punschschüssel werden und, offen gesagt, sie zu berauschend für Punschservice sind.
  • Getränke, die spezielle Techniken wie Verwirbeln oder Schichten erfordern, sind nicht besonders gut.

Cocktails, die gute Schläge machen, sind solche mit Fruchtsäften, Weinen und Sodas. Mit anderen Worten, Rezepte mit mehr alkoholfreien Zutaten als Alkohol.

Beispiele für Punsch-würdige Cocktails:

  • Boccia-Ball
  • Bahama Mama
  • Lynchburg-Limonade
  • Madras

Tipp: Einen Punsch mit einem zu hohen Alkoholgehalt zu servieren, ist niemals eine gute Idee. Die Gäste können überrascht werden und zu schnell betrunken werden. Sie wollen, dass sie die Party genießen, nicht "der Typ" werden, der bereut, was er getan hat und er wird sein Gesicht nie wieder zeigen. Ein Stempel, der 10% ABV oder weniger ist, ist ideal und Sie können mehr alkoholfreie Mischer hinzufügen, um es die Stärke herunter zu bringen.

Schritt 2: Wie viele Portionen benötigen Sie?

Der nächste Teil der Gleichung besteht darin, die Anzahl der benötigten Portionen zu bestimmen. Unterhalten Sie eine Gruppe von 25-50 Personen oder veranstalten einen kleinen Brunch von nur 5 oder 6? Wird es andere Getränke geben? Wie lange dauert die Party?

Tipp: Es ist in der Regel sicher, davon auszugehen, dass jede Person in einem Zeitraum von 2-3 Stunden 2 oder 3 4-Unzen-Portionen trinken wird.

Wenn Sie diesen Durchschnitt verwenden, berücksichtigen Sie diejenigen, die keinen Punsch trinken, diejenigen, die nur einen Drink haben, und diejenigen, die mehr trinken werden. Das alles gleicht sich in der Regel aus und oft werden Sie feststellen, dass Sie entweder gerade genug Schlag oder etwas übrig haben.

Schritt 3: Machen Sie das Mathe

Sobald Sie die Anzahl der Portionen, die Sie benötigen, abgeschätzt haben, ist es an der Zeit, ein wenig Mathematik zu machen, und einfache Multiplikation ist die einzige Voraussetzung.

Multiplizieren Sie die Menge der einzelnen Zutaten für einen einzelnen Cocktail mit der Anzahl der Portionen.

Zum Beispiel wollen wir für 20 Personen einen Hurrikan schlagen. Das bedeutet, dass wir schätzen müssen, dass etwa 60 Portionen benötigt werden. Mein Hurrikan-Punsch wird 4-Unzen-Portionen haben, so dass wir das 8-Unzen-Cocktail-Rezept in zwei Hälften teilen und die Mathematik von Anfang an einfacher machen können (siehe Tipp # 1 unten).

In diesem Fall werden wir brauchen ...

  • 60 Unzen jeder Rum (oder 2-750ml Flaschen)
  • 60 Unzen Passionsfruchtsaft
  • 30 Unzen Orangensaft
  • Ungefähr 1 Tasse pro einfach Sirup und Grenadine
  • 5 Unzen Limettensaft (etwa 5 große Limetten)

Dies gibt mir einen Durchschlag von etwa 231 Unzen und wenn wir das in 4 Unzen Portionen teilen, erhält man 57 Portionen. Nahe genug in der Punschwelt!

Nehmen wir den Sex on the Beach Cocktail als weiteres Beispiel. Beginnen wir mit einer Flasche Wodka und sehen, wie viele Leute wir bedienen können.

Das Sex on the Beach Rezept verwendet 1 1/2 Unzen (1 Standard Shot) Wodka und wir wissen, dass eine 750ml Flasche etwa 16 Shots hat. Von dort ist die Mathematik einfach, weil wir einfach jede Zutat mit 16 multiplizieren müssen.

Unser Sex am Strand Punsch würde so aussehen ...

  • 1-750ml Flasche Wodka (ca. 25 Unzen)
  • 12 Unzen Pfirsichschnaps
  • 8 Unzen Creme de Cassis
  • 32 Unzen Orangen- und Ananassaft

Insgesamt beträgt unser Durchschlag etwa 109 Unzen, was 27 4-Unzen-Portionen entspricht. Faktor im Eis und wir können 30 Portionen oder genug für 10 bis 15 Gäste annehmen.

Schritt 4: Faktor im Eis

Das letzte, was zu berücksichtigen ist, ist Eisschmelze. Sie können in der Regel mit ein wenig weniger Schlag wegkommen als die Summen, die Sie in Schritt 3 erhalten haben. Dies liegt daran, dass Ihr Block oder Eisring schmilzt und Flüssigkeit zu der Mischung hinzufügt.

Deshalb können wir sagen, dass 27 Portionen fast 30 und 57 in unseren Beispielen fast 60 sind.

Weitere Tipps für die Zubereitung eines Punsches aus einem Cocktail Rezept

  1. Wenn Sie große Getränke von 6 Unzen oder mehr zubereiten, reduzieren Sie das Rezept um die Hälfte, da Punsch-Portionen in der Regel kleiner sind (ca. 3-4 Unzen). (siehe Hurrikan Beispiel oben)
  2. Die durchschnittliche Flasche Alkohol ist 750ml, was ungefähr 25 Unzen entspricht. Eine 1-Liter-Flasche ist etwa 34 Unzen.
  3. Machen Sie für große Partys genug Punch im Voraus für die gesamte Veranstaltung. Füllen Sie Ihre Punschschüssel aus und kühlen Sie den Rest in Kannen für eine schnelle Nachfüllung.
  4. Bleiben Sie mit der Zugabe von kohlensäurehaltigen Zutaten bis zur letzten Minute. Fügen Sie Ihre Sodas, Champagner und dergleichen der Punschschüssel direkt auf der Oberseite des Basisstempels hinzu. Dadurch bleiben die "Funken" frisch.
  5. Vertrauen Sie immer Ihrem Urteil. Das Konvertieren von Cocktails in große Chargen ist keine Wissenschaft und es ist am besten, einen oder zwei Geschmackstests während des gesamten Herstellungsprozesses durchzuführen. Dies ist besonders wichtig, wenn es um Geschmacksverstärker wie Limettensaft, Bitter, Sirup usw. geht.