Mariniert - Citrus Schweinekoteletts Rezept

Diese Schweinekoteletts werden in einer würzigen Zitronen-Marinade mariniert. Stellen Sie sicher, dass sie heiß und schnell grillen. Wenn Sie dickere Schweinekoteletts haben, grillen Sie sie genauso heiß, aber länger als dünnere Schweinekoteletts.

Was Sie brauchen

  • 8 1/2-Zoll dicke Schweinekoteletts
  • 1/2 Tasse / 120 ml frische Petersilie, gehackt
  • 2 Nelken
  • Knoblauch, gehackt
  • 2 Esslöffel / 30 ml Olivenöl
  • 1 Esslöffel / 15 ml frischer Rosmarin, gehackt
  • 1 Esslöffel / 15 ml geriebene Orangenschale
  • 1 Esslöffel / 15 ml geriebene Zitronenschale
  • 1 Teelöffel / 5 ml Zucker > 1/2 Teelöffel / 2. 5 ml trockener
  • Oregano
  • 1/2 Teelöffel / 2. 5 ml schwarzer Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel / 2. 5 mL Salz
Wie man es macht

Petersilie, Knoblauch, Öl, Rosmarin, Orangen- und Zitronenschale, Zucker, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen.

  1. Die Mischung über jeden Hieb verteilen, abdecken und 4-24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
  2. Heizen Sie den Grill so warm wie möglich.
  3. Verwenden Sie entweder ein Tafelmesser oder einen Löffel, entfernen Sie so viel Marinade aus den Koteletts wie möglich und grillen Sie Schweinekoteletts 2-3 Minuten lang auf jeder Seite.
  4. Sobald die Koteletts eine Innentemperatur zwischen 145-150 Grad F erreicht haben, nehmen Sie sie vom Herd und ruhen Sie sich einige Minuten aus.
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Ich mag das überhaupt nicht. Es ist nicht das Schlimmste. Sicher, das wird tun. Ich bin ein Fan - würde es empfehlen. Tolle! Ich liebe es! Danke für deine Bewertung!

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