Mehrkorn-Brot

Verwenden Sie Ihr Lieblings-Mehrkorn-Müsli in diesem köstlichen Brotmaschinen-Rezept, das unglaublich gut geröstet ist. Multigrain-Brot ist voll von Geschmack und Textur, und es ist fabelhaft verteilt mit Ihrer Lieblings-Marmelade oder Gelee oder mit geschlagenem Honig zum Frühstück. Verwenden Sie es auch, um Sandwiches zu machen, besonders mit geschnittenem Roastbeef oder Huhn. Oder machen Sie gegrillte Käsesandwiches für eine wunderbare Kombination von geschmolzenem und klebrigem Käse und knusprigem und knusprigem Brot.

Brotmaschinen waren vor etwa zehn Jahren der letzte Schrei, aber sie sind aus der Mode gekommen. Ich denke immer noch, dass sie ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis sind und Ihnen selbstgebackenes Brot mit wenig Aufwand zur Verfügung stellen können. Also zieh deine aus dem Schrank und mach dieses Rezept!

Brotmaschinen sind alle etwas anders. Um sie richtig zu verwenden, sollten Sie die Anweisungen des Herstellers befolgen, um Zutaten hinzuzufügen, Kneten, Timing und Backen. Lesen Sie die Anleitungsbroschüre durch, um sicherzustellen, dass Sie verstehen, wie Sie die Maschine benutzen, bevor Sie beginnen. Dann genießen Sie die köstlichen Ergebnisse.

Was Sie brauchen

  • 1-1 / 4 Tassen Wasser
  • 2 EL. Butter, enthärtet
  • 1-1 / 3 Tassen Brotmehl
  • 1-1 / 3 Tassen Vollkornmehl
  • 1 Tasse Siebenkorn- oder Mehrkorngetreide
  • 3 Essl. brauner Zucker
  • 1-1 / 4 Teelöffel. Salz
  • 2-1 / 2 Teelöffel. Brotmaschine Hefe

Wie man es macht

1. Geben Sie das Wasser, die erweichte Butter, das Brotmehl, das Vollkornmehl, das Siebenkorngetreide, den braunen Zucker, das Salz und die Brotmaschinenhefe in der vom Maschinenhersteller empfohlenen Reihenfolge in die Brotmaschinenpfanne.

2. Wählen Sie den Whole Wheat oder Basic / White Cycle aus.

3. Verwenden Sie die Auswahl Medium oder Light Crust Color und starten Sie das Gerät. Lassen Sie die Maschine den Teig mischen, das Brot kneten, den Teig aufsteigen lassen und das Brot backen.

Nehmen Sie das Brot von der Brotmaschine, wenn es fertig ist, und lassen Sie es auf einem Rost vollständig abkühlen.

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