Ooey Gooey Butter Kuchen Rezept

Ooey Gooey Butter Cake ist einer dieser Kuchen, den du bei Potlucks und Parties sehen kannst. Es ist sehr einfach zu machen und ist sehr reichhaltig.

Butterkuchen wird mit Grundzutaten gebacken: Butter, Zucker, Eier, Mehl und Backtriebmittel wie Backpulver oder Backpulver. Es gilt als einer der grundlegendsten Kuchen in der amerikanischen Bäckerei.

Butterkuchen werden traditionell in einer Aufrahmung hergestellt, bei der Butter und Zucker zuerst geschlagen werden, bis sie fluffig sind, um Luft in die Butter einzuarbeiten. Die Eier werden dann allmählich zugegeben, gefolgt von abwechselnden Portionen von nassen und trockenen Zutaten. Butterkuchen sind typischerweise reich und feucht, wenn sie bei Raumtemperatur gelagert werden, aber sie neigen dazu, sich zu versteifen, auszutrocknen und Geschmack zu verlieren, wenn sie gekühlt werden.

Gooey Butter Kuchen entstand in St. Louis in den 1930er Jahren. Wie es in der Geschichte heißt, wurde der Kuchen zuerst zufällig von einem Bäcker aus St. Louis hergestellt, der versuchte, regelmäßig Backteig herzustellen, aber die Anteile von Butter und Mehl umgekehrt hatte.

Gooey Butter Kuchen ist in der Regel etwa einen Zoll groß und oft mit Puderzucker bestäubt. Obwohl es süß und reich ist, ist es etwas fest und kann wie ein Brownie in Stücke geschnitten werden. Gooey Butter Cake wird oft als eine Art Kaffee Kuchen serviert - nicht als eine formale Dessert Kuchen.

Die St. Louis Convention & Visitors Commission hat auf ihrer Website einen Platz namens Gooey Louie - The Place für Gooey Butter Cakes - ausgewählt. Kommen Sie und probieren Sie den einzigartigen Kuchen aus St. Louis von St. Louisans sieben Jahre hintereinander: 2009-2015. Alle Aromen werden in kleinen Portionen täglich von Grund auf neu gebacken. "

Dieses Ooey Gooey Butter Cake Rezept verlangt nach einer ganzen halben Tasse Butter. Das, kombiniert mit 8 Unzen Frischkäse, macht diese besonders reich.

Was Sie brauchen

  • 1 Box / 18 Unzen gelbe Kuchenmischung
  • 1/2 Tasse Butter (Raumtemperatur)
  • 4 Eier
  • 8 Unzen Frischkäse ( Raumtemperatur)
  • 1 Pfund Puderzucker
  • 1 Teelöffel Vanille
  • 1 Tasse Nüsse (gehackt)

Wie man es macht

  1. Ofen auf 350 Grad vorheizen. Fett 9x13 Backform fetten.
  2. Kuchenmischung und Butter mit Backmixer zu Krümel geben. Hand rühren 2 Eier ein.
  3. Die Mischung in die vorbereitete Form drücken. Mit einem elektrischen Mixer den Frischkäse schlagen. Nach und nach Puderzucker hinzufügen. Sobald kombiniert, fügen Sie Vanille hinzu. Hand rühren in gehackte Nüsse.
  4. Auf ungebackener Kruste verteilen. Backen für 35 bis 40 Minuten.
  5. Vollständig in der Pfanne auf dem Rost abkühlen.
  6. Schneiden Sie Ooey Gooey Butter Cake in Stücke.
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