Schnelle Brokkoli mit Austernsauce Rezept

Brokkoli mit Austernsauce ist eine übliche chinesische Beilage, die eine schmackhafte Beilage zu jeder Mahlzeit macht. Plus, Brokkoli ist eines der gesündesten Gemüse zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen.

Wenn Sie Ihr tägliches Multivitamin mit Gemüse ersetzen möchten, ist Brokkoli ein guter Anfang. Es ist voll von Vitaminen wie A, B1, B6, E, C und K, die helfen, Stimmung und Cholesterin zu regulieren. Brokkoli ist auch reich an Omega-3-Fettsäuren, die helfen, Entzündungen im Körper zu senken. Die Kombination von Vitamin K und Kalzium macht dieses Gemüse zu einem ausgezeichneten Nahrungsmittel, um gesunde Knochen zu erhalten.

Broccoli ist auch gut für die natürliche Blutzuckersenkung. Es ist auch ein "guter Kohlenhydrat", der reich an Ballaststoffen ist, was es zu einer besonders guten Beilage für Diabetiker macht.

Austern sind auch mit essentiellen Mineralien wie Zink, Selen, Kupfer und Eisen beladen. Sie enthalten auch viele der gleichen Vitamine wie Brokkoli machen diese Mahlzeit noch nahrhafter. Sie sind auch reich an Protein, was dies zu einer füllenden Beilage macht. Viele halten Austern für ein Aphrodisiakum, was dieses Gericht zu einer guten Möglichkeit macht, etwas Besonderes zu einem Dattel hinzuzufügen, wenn es nicht Ihr Stil ist, rohe Austern zu schlürfen.

Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, es ist auch unglaublich schnell zu kochen, denn nach einem langen Arbeitstag will niemand mehr Stunden in der Küche verbringen. Indem Sie den Brokkoli blanchieren, stellen Sie sicher, dass die Vitamine und Mineralien nicht weggegart werden.

Dieses Rezept kann leicht für eine große Party oder sogar für vorgefertigte Mittagessen während der Woche erhöht werden. Es kann schwierig sein, Kinder davon zu überzeugen, ihr Gemüse zu essen, aber ein Bissen dieses leckeren Rezepts wird sicherlich jeden wählerischen Esser in seinen Bann ziehen.

Was Sie brauchen

  • 1 Pfund Broccoli Flowerets
  • 1/4 Tasse Hühnerbrühe
  • 1 Esslöffel Austernsauce
  • 1 Esslöffel dunkle Sojasauce
  • 1 Teelöffel Kristallzucker
  • 1/4 Teelöffel Sesamöl
  • Prise Salz
  • 1 Teelöffel Maisstärke gelöst in 4 Teelöffel Wasser
  • 2 Esslöffel weißer Sesam

Wie man es macht

  1. Bringen Sie einen großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen bringen.
  2. Den Brokkoli zugeben und 2 bis 3 Minuten blanchieren, bis er weich aber noch knusprig ist.
  3. Aus dem Topf nehmen, kurz in eiskaltes Wasser tauchen und abtropfen lassen.
  4. Hühnerbrühe, Austernsauce, dunkle Sojasauce, Kristallzucker, Sesamöl in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Salz nach Geschmack hinzufügen.
  5. Fügen Sie die Maisstärke und Wasserschlamm hinzu, umrühren, um zu verdicken.
  6. Gießen Sie die Sauce über den blanchierten Brokkoli.
  1. Heiß servieren, garniert mit Sesamsamen.