Rezept für Cookout Kartoffeln

Es gibt keinen Grund, nicht die ganze Mahlzeit auf dem Grill zu kochen! Servieren Sie dieses leckere Grill-Top "gratiniert" mit Ihrem Lieblingsprotein. Der Speck und die Paprika fügen großartige Farbe und Textur hinzu, aber die minimale Vorbereitung und Reinigung könnte der beste Teil sein.

Was Sie brauchen

  • 1 mittelgroße Zwiebel (halbiert und in dünne Scheiben geschnitten)
  • 1 1/2 Pfund (610 g) Yukon Gold Kartoffeln (sehr dünn geschnitten)
  • 1 1/3 Tassen ( 320 ml) geriebener fettarmer Cheddar-Käse
  • 1/3 Tasse (80 ml) echte Speckstückchen
  • 1/3 Tasse (80 ml) Paprika (gehackt)

Wie man es macht

1. Sprühen Sie eine 9 x 9 x 2-Zoll-Folie Pfanne großzügig mit Antihaft-Kochspray. Legen Sie die Hälfte der Zwiebeln, Kartoffeln, Käse, Speckstücke, Paprika und Knoblauch Salz in die Pfanne. Wiederholen Sie die Ebenen.

2. Mit Folie abdecken und bei mittlerer Hitze für 1 Stunde grillen. Die Pfanne gelegentlich drehen, um heiße Stellen zu vermeiden.

Ernährungsanalyse pro Portion: 140 Kalorien; 2. 5 g Fett; 1. 5 g gesättigtes Fett; 0 g Transfett; 10 mg Cholesterin; 370 mg Natrium; 720 mg Kalium; 20 g Kohlenhydrate; 1 g Faser; 1 g Zucker; 10 g Protein; 2% Vitamin A; 45% Vitamin C; 10% Calcium; 6% Eisen

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