The Reveillon - Einfache französische Neujahrsnahrung und Rezepte

Le Reveillon kann für diejenigen außerhalb Frankreichs verwirrend sein, da es der französische Name für den Vorabend von Weihnachten und Neujahr ist. Hier betrachten wir das Essen der Neujahrsfeiern und sind wie ihr Gegenüber, reich und feierlich, aber nicht so schwer zu erreichen, wenn man das traditionelle Festmahl wiedererschaffen will.

Das traditionellste Gericht des französischen Neujahrs in Le Reveillon umfasst Gänseleberpastete, Austern und viel Wein und Champagner, unter anderen Ablässen. Meistens ... Es ist eine aufwendige Mahlzeit, aber mit ein wenig Vorbereitung und sorgfältiger Planung können die gleichen Aromen und Zutaten in einer moderneren, modernen Art genossen werden.

  • 01 von 06 Duck Rillettes Rezept

    Klassische französische Schweinefleisch-Rillettes. Rillettes-GettyImages-642115763. jpg

    Wenn Sie in Frankreich sind, wird es leicht für Sie sein, Entenleber zu finden, um die traditionelle Foie Gras zu machen. Wenn nicht, dann überlegen Sie sich diese fabelhaften Rilleten. Sie sind auch aus Ente gemacht, sind aber weicher und sehr lecker.

  • 02 von 06 Escargot Gefüllte Pilze Rezept

    LauriPatterson / Getty Images Diese einfache Vorspeise für mit Schneckenfüllung gefüllte Pilze wird es so aussehen lassen, als ob Sie stundenlang in einer Küche schufteten. Durch den Einsatz von Dosenschnecken wird Ihre Vorbereitungszeit drastisch verkürzt und Sie können mehr Zeit mit Ihren Gästen verbringen. Dieses Rezept ist eine Tradition in der Region Burgund in Frankreich.
  • 03 von 06 Oyster Stew Rezept

    sbossert - Getty Images Dieses Austerneintopf-Rezept verwendet einfache Zutaten, die den frischen, reinen Meeresgeschmack der Austern durchscheinen lassen. Ein Herz, wärmender Eintopf, es ist perfekt für eine Nacht, wenn eine Kälte in der Luft hängt und man sich am Küchentisch aufwärmen möchte. Die Zubereitung ist einfach und schnell, was es zu einem wunderbaren Gericht für besondere Anlässe macht, wenn Austern normalerweise serviert werden, aber eine zwanglose Präsentation ist erwünscht.
  • 04 von 06 Dreifaches Schokoladenmousse Rezept

    Dreifaches Schokoladenmousse. elvira boix photography - Getty Images Wenn man etwas über Schokoladenmousse sagen kann, dann passt es in jeden Menüplan und hat nur wenige Feinde am Tisch. Tuck in dieses dreifache Schokoladenmousse-Rezept, das hübsch mit hausgemachter weißer Schokolade, Milchschokolade und dunklen Schokoladenmousse überlagert ist, für Ihr nächstes Kakao-Verlangen. Fügen Sie einfach Kaffee oder Cappuccino hinzu, um Ihre Gäste zu beeindrucken. Fahren Sie mit 5 von 6 fort.
  • 05 von 06

    Klassischer französischer Opernkuchen.

    Klassischer französischer Opernkuchen. Riou, Jean-Christophe - Getty Images

    Der Star eines jeden Festes ist die klassische Opera Cake. Dies ist wirklich ein Wahnsinn der Kuchen und wird Ihre Gäste begeistern.Nicht so einfach, aber so, also lohnt sich die Mühe. In Frankreich kaufen viele das einfach aus der Patisserie, aber probieren Sie es aus, Sie werden so stolz sein.

  • 06 von 06 Klassische französische tropische Pates de Fruit

    Tropische Frucht-Gelees. Sharleen Chao - Getty Images

    Eine fabelhafte und fruchtige Art, Ihr festliches Mahl zu runden, sind diese exotischen, fruchtigen Häppchen. Sie brauchen eine Weile zu machen, aber sind einfach, also keine Sorgen und wenn Sie viel machen, sind sie auch ein perfektes Geschenk.

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