Shan's Blueberry Kaffee Kuchen Rezept

Dieser Blaubeerkaffeekuchen ist ein köstlicher Leckerbissen für Familie und Freunde. Machen Sie diesen leckeren Kaffeekuchen mit frischen oder gefrorenen Blaubeeren.

Was Sie brauchen

  • 2 Tassen Mehl
  • 1 Tasse Zucker
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 1/2 Teelöffel Zitronenschale
  • 1/2 Tasse Butter (erweicht)
  • 1 Tasse Milch
  • 2 Eier (leicht geschlagen)
  • 1 Teelöffel Vanille
  • 2 Tassen Blaubeeren (frisch oder gefroren)
  • Für die Vereisung:
  • 1 Tasse Puderzucker
  • 1/4 Teelöffel Mandelextrakt
  • 3 bis 5 Teelöffel Milch

Wie man es macht

1. Ofen auf 375 ° F (190 ° C / Gas 5) erhitzen. Eine 13x9 Zoll Pfanne einfetten.

2. Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Zitronenschale in einer großen Schüssel vermischen. Mit Pürierstab oder Gabel Butter einschneiden. Fügen Sie Milch, Eier und Vanille hinzu. Gut umrühren. Gießen Sie 3/4 Teig in die gefettete Pfanne. Top mit Blaubeeren. Den restlichen Teig über Blaubeeren verteilen. Backen für 35 Minuten. Cool, 30 Minuten. In einer kleinen Schüssel verrühren Zutaten.

Nieselregen über warmen Kuchen.

Shans Anmerkung: Dies ist ein Rezept, das ein süßer Freund für mich geschrieben hat. Ich habe es einfach geschafft und es ist wirklich wundervoll! Teilen von Shan

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