Single-Serve Maisbrot, Ei und Speck-Kasserollen

Maisbrot oder Maisbrot-Muffins bilden die Basis für diese individuellen Frühstückseieraufläufe. Das Maisbrot wird mit Speck, einem ganzen Ei, Käse und Sahne gekrönt. Sie können anstelle des Maisbrots Kekse oder Brotwürfel verwenden, und anderes Fleisch kann verwendet werden.

Diese einfachen individuellen Frühstücksaufläufe lassen sich schnell und einfach zubereiten und in nur 15 Minuten perfekt backen. Befolgen Sie die einfache 6-Schritt-Montage und genießen Sie ein köstliches Speck- und Ei-Frühstück!

Verwenden Sie übriggebackenes Maisbrot oder Mais-Muffins für dieses Gericht. Sie können auch geschnittene Linkwurst oder gewürfelten Schinken ersetzen oder vegetarischen Speck oder Fleischkrümel verwenden.

Für ein Topping verwenden Sie Cheddar oder eine Cheddar Jack Mischung aus Käse. Eine mexikanische Mischung würde auch funktionieren.

Siehe auch
Geraffte Eier
Crock Pot Breakfast Casserole

Was Sie brauchen

  • 1/2 Stange erweichte Butter zum Schmieren der Förmchen
  • 2 bis 3 Mais-Muffins oder Cornbread-Scheiben (in Stücke geschnitten)
  • 6 Streifen Speck (gekocht und entwässert, gewürfelt oder zerbröckelt)
  • 4 große Eier
  • 4 bis 6 Esslöffel geschreddert Cheddar oder Cheddar Jack Käse
  • 6 Esslöffel Sahne
  • Dash koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Wie man es macht

  1. Butter vier 6-8-Unzen-Förmchen. Heizen Sie den Ofen auf 400 ° F (200 ° C / Gas 6).
  2. Teilen Sie die Maisbrotstücke unter die vier Förmchen. Den zerbröselten Speck gleichmäßig über die Maisbrotstücke streuen.
  3. Zerbrich ein Ei in jeden Ramekin.
  4. Zerkleinerten Käse gleichmäßig über jedes Ei streuen.
  5. Jeden kleinen Frühstücksauflauf mit 1 ½ Esslöffel Sahne beträufeln und dann mit reinem Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.
  1. Backen Sie die Kasserollen für 15 bis 16 Minuten oder bis das Eiweiß eingelegt ist, aber das Eigelb ist immer noch etwas weich. Backen Sie etwas länger, wenn Sie Ihr Eigelb fest mögen.

Macht 4 Portionen

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