Langsam Cooker Beef Suppe

Diese gut schmeckende Rindfleischsuppe besteht aus magerem Rinderhackfleisch, roten Bohnen in Dosen und wahlweise Reis. Ich fügte der Suppe, die abgebildet war, etwas zerkleinerten Kohl hinzu (eigentlich Krautsalat-Mischung mit etwas geschredderter Karotte), zusammen mit dem Reis. Der Tomatensaft oder V-8 und Rinderbrühe Geschmack gut, zusammen mit ein wenig Knoblauchpulver.

Fügen Sie gewürfeltem Sellerie und zerkleinerten Karotten zusammen mit der Zwiebel und der Paprika hinzu, wenn Sie das Rindfleisch bräunen. Es ist eine vielseitige Suppe und kann leicht kohlenhydratarm gemacht werden, indem Reis oder Nudeln und die Bohnen eliminiert werden. Sie können zusätzliches Rindfleisch und Gemüsestreifen zu der Mischung hinzufügen.

Den Reis oder die Pasta separat kochen oder den vorgekochten "Fertigreis" verwenden.

Siehe auch
Slow Cooker Taco Suppe mit Hackfleisch

Was Sie brauchen

  • 1 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1 Pfund mageres Hackfleisch
  • 1/2 Tasse gehackte Zwiebeln
  • 1/4 Tasse grüne Paprika
  • 1 Tasse Maiskörner
  • 1 1/2 Tassen geschreddert Kohl, optional
  • 1 Dose (15 Unzen) Pintobohnen oder kleine rote Bohnen, undrained
  • 1 Dose (10 3/4 Unzen) kondensierte Rinderbrühe *
  • 1 Dose (14,5 Unzen) gewürfelte Tomaten < 1 1/4 Tassen Tomatensaft oder V-8
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
  • 1/2 bis 1 Tasse gekochter Reis oder kleine Nudeln wie Ditalini oder Alphabet, optional
Wie man es macht

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne oder Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu und kochen Sie es mit einem Spatel für ungefähr 5 Minuten. Die gehackten Zwiebeln und die Paprika hinzufügen und unter Rühren kochen, bis das Hackfleisch nicht mehr rosa ist.

  1. Die Hackfleischmischung mit einem Schaumlöffel in einen 4- bis 5-Quart-Schnellkocher geben.
  2. Fügen Sie dem langsamen Kocher den Mais, den Kohl hinzu, wenn Sie die gewürfelten Tomaten, Rinderbrühe, Tomatensaft oder V-8 und Knoblauchpulver verwenden.
Bedecken und kochen Sie für 4 bis 6 Stunden auf NIEDRIG. Fügen Sie gekochten Reis oder Teigwaren ungefähr 5 bis 10 Minuten vor dem Servieren hinzu.
  1. Probieren und je nach Bedarf koscheres Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen
  2. Die Suppe mit knusprigem Brot, Crackern oder Keksen oder mit einem Salat oder einem halben Sandwich servieren.

* Verwenden Sie etwa 1 1/2 Tassen hausgemachte konzentrierte Rinderbrühe (doppelte Stärke) anstelle der kondensierten Suppe.

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Ich mag das überhaupt nicht. Es ist nicht das Schlimmste. Sicher, das wird reichen. Ich bin ein Fan - würde es empfehlen. Tolle! Ich liebe es! Danke für deine Bewertung!

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