Langsam Cooker Corned Beef und Kohl

Diese Corned Beef und Kohl Rezept ist bequem und einfach, und es ist eine ganze Mahlzeit. Das Corned Beef Brisket wird im Slow Cooker zusammen mit Kartoffeln, Karotten und Kohlkeilen für ein fabelhaftes Sonntagsessen oder St. Patrick's Day-Fest perfekt zubereitet.

Fühlen Sie sich frei, dem Gemüse Pastinaken hinzuzufügen. Geschnittene Zwiebeln sind eine ausgezeichnete Ergänzung, oder fügen Sie eine Handvoll kleine kochende Zwiebeln zusammen mit dem Sellerie hinzu. Sehen Sie sich die Tipps und Variationen für weitere Add-In-Ideen an.

Corned Beef macht auch fabelhafte Überreste. Fühlen Sie sich frei, eine größere Brisket zu verwenden, wenn Sie die Reste in anderen Rezepten verwenden möchten.

Siehe auch
Ofengeschmorte Corned Beef Mit Bier

Was Sie brauchen

  • 6 bis 8 mittlere Kartoffeln, geschält und in dicke (ca. 1/2-Zoll) Scheiben
  • 3 Medium geschnitten Karotten, in dünne Scheiben geschnitten
  • 2 Rippen Sellerie, dünn geschnitten
  • 1 Corned Beef Brisket, ca. 3 £
  • 1 Kohlkopf, ca. 2 £
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 1 / 2 Tassen Wasser

Wie man es macht

  1. Leicht butter oder sprühen Sie einen 5 bis 6-Quart Topf Topf; Kartoffelscheiben über den Topfboden mit Karotten und Sellerie legen.
  2. Corned Beef auf Gemüse legen. Den Kohl in 8 Spalten schneiden und um das Fleisch herum arrangieren. Mit Pfeffer bestreuen und Wasser hinzufügen.
  3. 7 und 8 Stunden lang auf NIEDRIG kochen und kochen, bis Fleisch und Gemüse weich sind.
  4. Entfernen Sie Fleisch auf einer Platte; mit Folie abdecken und vor dem Schneiden 10 bis 15 Minuten ruhen lassen.

Für 8 Personen.

Tipps und Variationen

  • Eine kleine geschälte und in Würfel geschnittene Steckrübe oder ein paar Rüben können zusammen mit dem Gemüse hinzugefügt werden. Oder fügen Sie einige geschnittene Pastinaken hinzu.
  • Eine große süße Zwiebel in Scheiben schneiden und zusammen mit Kartoffeln, Karotten und Sellerie in den Topf geben. Oder fügen Sie ungefähr ein Dutzend kleine geschälte kochende Zwiebeln oder gefrorene Perlzwiebeln hinzu.