Top 7 Chinesische Woks zum Kochen

Es gibt heute viele verschiedene Arten von Woks auf dem Markt - von Gusseisen bis Aluminium. Im Allgemeinen ist nichts besser als ein Wok aus Kohlenstoffstahl zum Pfannenrühren. Aber auch dickwandige oder hartanodisierte Aluminium-Woks mit Antihaftbeschichtung werden immer beliebter. Für das Kochen auf einem elektrischen Ofen ist ein Wok mit flachem Boden die beste Wahl, obwohl ein runder Bodenwok mit einem Wokring auch benutzt werden kann.

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    Joyce Chen 14-Zoll-Wok-Set aus Kohlenstoffstahl

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    Von der Kochgeschirrlinie des berühmten Bostoner Gastronomen Joyce Chen hat dieser schwere Kohlenstoffstahl-Wok einen flachen Boden, der auf westlichen Elektroherden besser funktioniert als das traditionelle. runder Wokboden. Es hat einen einzigen langen Holzgriff mit einem kleinen "Helfergriff" auf der gegenüberliegenden Seite. Das Wok-Set enthält einen Deckel zum Dämpfen.

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    Joyce Chen 14-Zoll Flat Bottom Kohlenstoffstahl Wok

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    Benötigen Sie einen Ersatz-Wok, benötigen aber keinen Deckel oder andere Zubehör? Dies ist Joyce Chens 14-Zoll-Wok mit flachem Boden aus Kohlenstoffstahl. Es hat einen einzigen langen Griff mit einem kleinen Helfergriff auf der gegenüberliegenden Seite.

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    Wok-Set aus Kohlenstoffstahl, The Wok Shop

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    Dieses Wok-Set besteht aus einem 14-Zoll-Wok-Deckel aus Kohlenstoffstahl mit zahlreichen Zubehörteilen, darunter ein Wok-Wender. , Messingskimmer und Tempura Frittierständer. Es ist sowohl für Elektro- als auch für Gasherde erhältlich und wird mit verschiedenen Griffen und Deckeln angeboten.

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    Helen Chen Excalibur Nonstick Lidded Wok Set

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    Dieser 14-Zoll Wok mit flachem Boden ist perfekt für alle, die sich leicht mit einem Nonstick rühren wollen. Pfanne.

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    Der Wok Shop Handgehämmerter Wok

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    Die Crème de la Crème aus Kohlenstoffstahl Woks, ein handgehämmerter Wok aus zwei Stahlblechen das sind in die unverwechselbare Schüssel Form gehämmert. Dieser Wok stammt aus dem Wok Shop in San Franciscos Chinatown. Eine ausgezeichnete Wahl, wenn Sie einen Gasherd haben.

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    Lodge Gusseisen - Pro-Logic Wok mit Loop Griffen

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    Wenn es um Woks geht, bevorzugen viele Leute noch Gusseisen auf Kohlenstoffstahl. Der Lodge Pro Wok wird mit Pflanzenöl vorsortiert und ist sofort einsatzbereit. Es ist ein schweres Gusseisen, was bedeutet, dass es länger dauert, sich aufzuwärmen als in China hergestellte Gusseisen-Woks. Der Vorteil ist, dass der Wok weniger zerbrechlich ist. Der einzige Nachteil ist, dass die Loop-Griffe ziemlich heiß werden können.

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    Calphalon 12-in. Nonstick Flat Bottom Wok

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    Manche Köche schwören auf Calphalons hart-eloxierten Aluminium-Flachboden-Woks zum Kochen auf einem Elektroherd.Dieser Wok mit einem Durchmesser von 12 Zoll hat einen Bogenentlüftungsgriff, der die Hitze durchlässt und den Griff kühl hält.

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